História
O Nosso Compromisso
As nossas lojas
Produtos
Serviço Click & Collect (Brevemente)
Sugestões
Notícias
Recrutamento
Charlemagne Mayot escreve as primeiras linhas desta história quando, nesse ano, adquire uma pequena padaria em Croix – cerca de Lille, no Norte de França.
Em 1908 é já o seu filho Edmond Mayot, juntamente com a mulher, que empreendem o negócio da família.
Após a morte do pai, Francis Holder (que tornaria a marca mundialmente famosa) assume o comando do negócio e abre inclusivamente, em 1963, uma segunda padaria.
Esta primeira PAUL, que conserva uma grande carga simbólica, ainda hoje existe.
Vai recuperar receitas tradicionais e instala um forno de lenha à vista dos clientes, que têm agora a oportunidade de assistir ao processo de confeção dos produtos.
Uma prática muito inovadora na época que hoje se mantém em muitas das nossas lojas.
É em Barcelona que se anuncia o início da expansão internacional da empresa.
Dois anos depois, algumas lojas começam a abrir as suas primeiras casas de chá e restaurantes.
Surge ainda uma linha de pães artesanais especiais feitos com matérias-primas que são produzidas de forma sustentável.
A quinta geração encarrega-se assim da expansão internacional e foca-se nas responsabilidades sociais da marca.
45 países, com mais de 750 lojas em cidades como Londres,
Washington, Dubai, Cairo ou Tóquio.
Em 2019, a PAUL completa 130 anos de cumplicidade com os seus clientes e Maxime Holder – que durante dez anos se dedicou à expansão internacional – assume a presidência do grupo PAUL.
PAUL
Acompanhe as novidades da PAUL
